GM93663 SW 電磁 しゃぶしゃぶ鍋 ステン柄(蓋付)30

【別倉庫からの配送】 響十 [7644700] 竹シリーズ 4906496708504 16 TKT-1119 ボーニングナイフ-その他





●外寸1:297
●重量:175g
●板厚厚み:背:2.6
●材質1:ダマスカス鋼鍛造(ステンレススチール・Mo-Vスチール)
●材質2:18-8ステンレススチール
●洗浄機:○
●刃渡り:16cm
●ダマスカス鋼の由来。ダマスカス鋼は、インド産のウーツ鋼を使用し、シリアのダマスカスで刀剣などに鍛造されたことから、この名がついた。最大の特徴は、坩堝の中で溶けた鋳鋼が凝固する際に生じた独特の模様で、製法を知る者はごくわずか。十字軍時代にはその神秘的な美しさと貴重さから、名刀として珍重された。この模様を再現したのが、現在のダマスカス鋼である。
●両刃

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