10個セット☆ 会席鍋 ☆赤帯銀彩駒筋陶板 [ 16.8 x 8.9cm 600g ] 【 料亭 旅館 和食器 飲食店 業務用 】

【美品】 高気密無水鍋 BLISSIO 織部釉 21 ブリシオ-土鍋



優れた蓄熱性と高気密、保温性により、余熱調理可能!
余熱をうまく使えば調理時間の短縮と光熱費の節約にも♪
鍋の厚みと蒸気を逃がしにくい蓋により、食材に含まれる
水分を活用する事で食材の持つ栄養素を効果的に摂れます。
鋳物鍋と使い方は同じ、違いは錆の心配が無いこと☆
保温性が良く、料理が冷めにくく温かいままいただけます。

※熱を逃がしにくい構造の為、蓋と鍋の隙間から蒸気が
  出だしたら弱火での調理がオススメです。
※ふきこぼれそうな場合は蓋を一時的にずらす、もしくは
  蓋を開けて沸騰を落ち着かせる。(火は弱火)

サイズ 本体:約幅260×奥行215×高さ135mm
材 質 陶器
容 量 約2L
重 量 約1960g
製造国 日本

【美品】 高気密無水鍋 BLISSIO 織部釉 21 ブリシオ-土鍋機械・工具を通じて、日本の産業に貢献する

5個セット☆ 土鍋 ☆ 飴釉4.0土鍋(深) [ 150 x 130 x 90mm ] 【料亭 旅館 和食器 飲食店 業務用 】5個セット☆ 萬古焼土鍋 ☆ 南蛮織部10号鍋 [ 340 x 306 x 170mm ] 【料亭 旅館 和食器 飲食店 業務用 】5個セット☆ 萬古焼土鍋 ☆ かすみ志野7号鍋 [ 255 x 225 x 130mm ] 【料亭 旅館 和食器 飲食店 業務用 】5個セット☆ 萬古焼土鍋 ☆ 鉄釉京風9号鍋 [ 340 x 280 x 160mm ] 【料亭 旅館 和食器 飲食店 業務用 】3個セット☆ 信楽焼土鍋 ☆ グリーン流し8号鍋 [ 290 x 250 x 135mm ] 【料亭 旅館 和食器 飲食店 業務用 】3個セット☆ 萬古焼土鍋 ☆ 京粉引10号鍋 [ 340 x 306 x 163mm ] 【料亭 旅館 和食器 飲食店 業務用 】10個セット☆ 萬古焼オープン ☆ 伊賀南蛮 5.0浅鍋(柳川) [ 18.5 x 15 x 7cm ] 【 料亭 旅館 居酒屋 和食器 飲食店 業務用 】10個セット☆ 土鍋 ☆ 厚口7.0鍋白 [ 28 x 22 x 13cm ] 【 料亭 旅館 和食器 飲食店 業務用 】5個セット☆ 有田焼オープン ☆ 安楽窯 5.5土鍋 [ 19 x 17 x 9cm ] 【 料亭 旅館 居酒屋 和食器 飲食店 業務用 】